Paniers du 25/01/17

En raison des températures très hivernales de ces derniers jours, plutôt rares habituellement dans la Manche, poireaux et navets manqueront à l’appel dans vos paniers demain.
En effet, le sol est trop gelé pour pouvoir les sortir de terre.
Les cultures souffrent y compris sous serre.
En général, les cultures ne souffrent pas trop des pics de gel, mais en ce moment c’est le gel, même faible, dans sa durée qui est le plus à craindre.
Il y a donc eu quelques pertes de navets et radis, et il faudra surveiller les betteraves lors du dégel.
C’est le choix de garder les légumes en champs plutôt qu’en frigo qui rend les cultures un peu plus vulnérables en hiver.
En attendant le dégel 🙂 , voici le contenu des paniers de demain :
– Panais (non lavés en raison du gel de la pompe à eau)
– Chou fleur ou choux de Bruxelles
– Carottes
– Pourpier d’hiver (botte)
– Échalotes
– Fenouils
Rendez-vous demain à 18h !
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