Paniers du 15/02/17

Ce mercredi dans vos paniers !

– Pommes de terre Agria (chair tendre mais polyvalente)
– Poireaux
– Pourpier/Roquette
– Oignons
– Chou fleur
– Radis noirs
– Navets

Cette semaine il y aura également des oeufs et les champignons.

La pain revient lui, la semaine prochaine, accompagné des derniers fruits d’hiver !

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Un commentaire sur “Paniers du 15/02/17

  1. Petit message d’Annick et Thibault nos producteurs accompagné d’une recette :

    « Nous pensons qu’il y aura du chou fleur assez régulièrement d’ici le mois d’avril. Pour des raisons météo, la production ne s’étant pas étalée comme prévu les choux fleurs risquent d’arriver à maturité un peu tous en même temps.
    Alors du coup on vous propose une petite recette sympa :

    Crème de Chou Fleur :

    – Éplucher et laver chou fleur avec deux pommes de terre Agria
    – Recouvrir de lait, assaisonner à votre convenance, (baies, bouillon, ail, oignons, épices, aromatiques….)
    – mixer après cuisson
    idée et astuces:
    Faire griller des fines tranche de poitrine fumée au four et déposé sur le velouté, vous pouvez également ajouter du fromage, parmesan, gruyère.

    Bon appétit »

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